Senior Commis Chef

PT Tambang Pertiwi · 📍 Manado · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Tambang Pertiwi sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Manado. Perusahaan kami adalah salah satu perusahaan pertambangan terkemuka di Indonesia, dan kami sedang memperluas operasional kami dengan membuka restoran baru di area pertambangan kami. Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi tinggi untuk membantu kami menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi karyawan dan tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis chefs dalam mempersiapkan hidangan untuk restoran.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memantau ketersediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan mengidentifikasi area perbaikan.,Melaksanakan praktik keselamatan makanan dan standar higienis.,Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman diikuti.,Mengelola dan melatih staf commis chefs baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai commis chef di restoran atau hotel.,Pendidikan setara SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan makanan dan standar higienis.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan efektif dalam situasi yang tekanan tinggi.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan makanan.,Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas tugas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dengan staf yang beragam dan memastikan kepuasan pelanggan.Kemampuan untuk bekerja dengan staf yang beragam dan memastikan kepuasan pelanggan.Kemampuan untuk bekerja dengan staf yang beragam dan memastikan kepuasan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait